INGREDIENT

Chondrus Crispus Extract (Irisch Moos Extrakt)

Chondrus crispus

Hydrierend und verdickend
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Produkte mit diesem Inhaltsstoff

Bei Irisch Moos Extrakt handelt es sich um ein Extrakt aus getrockneten und zu Pulver zermahlenen Irisch Moos Algen (auch Knorpeltang genannt). Man kann es verwenden, um ein Produkt dickflüssiger zu machen, es dient als Emulgator und Stabilisator und in Kombination mit Wasser als ein Gel, welches Feuchtigkeit spendet.

Beschreibung

Beschreibung

Rehydriert, also mit Wasser vermischt, ist Irisch Moos Extrakt äußerst vielseitig. Man kann daraus eine langlebige, feste Schicht herstellen oder es als Gel verwenden, um der Haut Feuchtigkeit zu spenden. In Haarprodukten finden sich häufig Copolymere, um etwa Gel transparent zu machen, Irisch Moos Extrakt stellt eine natürliche Alternative dazu dar. Es ist ein Hauptbestandteil in unseren Duschjellys und sorgt für die wabbelige, Wackelpudding-Struktur. Es dient als Verdickungsmittel, außerdem verwenden wir es als Emulgator und Stabilisator in unseren selbstkonservierenden Duschgels und Duschcremes.

Es wird auch Carrageenan-Extrakt genannt. Der Begriff Carrageen stammt von dem irischen Wort carraigín, was „kleiner Fels“ bedeutet. Es findet bereits seit dem 5. Jahrhundert Verwendung in Irland, in China datiert sich sein Gebrauch bis auf das 6. Jahrhundert vor Christus zurück. In Industriemengen wird es seit den 1930ern produziert. Einige traditionelle Nachspeisen in Irland und Schottland beinhalten Irisch Moos Extrakt, Milch, Zucker und geschmackvolle Zutaten wie Whisky oder Zimt. Durch das Irisch Moos Extrakt bekommen sie eine Struktur, die zwischen Wackelpudding und Pannacotta liegt. Heutzutage ist es darüber hinaus eine weit verbreitete Alternative zu tierischer Gelatine unter anderem in vegetarischen Süßigkeiten.

Chondrus Crispus Extract (Irisch Moos Extrakt) ist in diesen Produkten enthalten
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